TRIGO CRISTALINO

La semilla es un carióside con forma ovalada y extremos redondeados en uno de los cuales sobresale el germen, y en el otro, un mechón de pelos finos conocido como pincel.

Contiene una parte de la proteína llamada gluten, la cual facilita la elaboración de levaduras de alta calidad.

PROTEÍNA 13.5%

GRASA 1.9%

FIBRA CRUDA 3%

CENIZAS 2%

HUMEDAD 12.0%