FICHA TÉCNICA DEL TRIGO CRISTALINO
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TRIGO CRISTALINO
La semilla es un carióside con forma ovalada y extremos redondeados en uno de los cuales sobresale el germen, y en el otro, un mechón de pelos finos conocido como pincel.
Contiene una parte de la proteína llamada gluten, la cual facilita la elaboración de levaduras de alta calidad.
PROTEÍNA 13.5%
GRASA 1.9%
FIBRA CRUDA 3%
CENIZAS 2%
HUMEDAD 12.0%